Салаты
Овощные
баклажан, соус «Терияки»,груша, тыква, руккола
баклажан, брынза, черри, вешенка, букет из трав, фирменный соус на растительном масле
брокколи, цветная капуста, руккола, айсберг, черри, лимонный соус
заправка на выбор: масло, майонез, сметана
томаты, сыр «Моцарелла», итальянская заправка
айсберг, овощи с оригинальной заправкой от Пекинского повара Лу
шпинат, черри, омлет, кедровые орешки, пармезан, оливковое масло, бальзамик
cвекла запеченная, руккола, орешки кедровые, сыр, растительное масло
обжаренные брынза, баклажаны и овощи, соус из трав и специй
фасоль, зеленый лук, кинза, орех
с мясом
телятина, шампиньоны, огурцы, руккола, соус "Терияки"
язык, огурцы, каперсы, сыр, майонез
казы и жая, картофель пай , яблоко, огурец, лук, майонез
с мясом или колбасой
филе ягненка, баклажан, черри, шпинат, руккола, соус на основе растительного масла
конина, салат микс, черри, сыр , картофель, под фирменным имбирным соусом
вешенка, шиитаки, шампиньоны, отварной язык, руккола, с легкой майонезной заправкой
колбаски, куриное филе, маринованный огурец, айсберг, майонез
телятина, морковча, огурец, пикантная заправка на основе маслаз
С курицей
айсберг, маринованные огурчики, гренки и курочка
айсберг, салат микс, черри, перепелиные яйца, куриная грудка
отварная курочка, говяжий язык, филе говядины, огурец, кукуруза, грибы, майонез
филе курицы и говядины, маринованные грибы, огурцы, зеленый горошек, сыр пармезан, майонез
жаренные в кунжуте куриные палочки, с рукколой и томатами, фирменный майонез
помидоры, сыр, сухарики, копченая курица, майонез
С рыбой
тунец, картофель, эдамамэ, перец, микс салата, помидоры
сельдерей, авокадо, яблоко, крабовые палочки
огурцы, крабовые палочки, яйца, кукуруза
рис, семга, огурцы, зеленый лук, авокадо, руккола, красная икра
айсберг, черри, руккола, креветки
кальмары, кабачок, огурец , черри, семга, руккола. фирменный соус на основе растительного масла
айсберг, авокадо, свежие огурцы, руккола, малосольная семга, яйцо перепелиное, соус на основе оливкового масла
семга, перепелиное яйцо, свежие огурцы, яблоко зеленое, корнишоны, картофель , морковь отварная, зеленый горошек . Заправлен майонезно-лимонным соусом
айсберг, салат микс, черри, перепелиные яйца, семга
Холодные закуски
семга, балык, угорь копченый, кета,
оладьи с красной икрой
язык говяжий, говядина шпигованная, рулет куриный,
хлеб из куриного филе, чебуреки, вяленая говядина
казы, жая, баранина шпигованная, язык бараний, казы из индейки, сыровяленые деликатесы
карбонат, бекон, сало, сальтисон, рулет из свинины
«Camembert», «Пармезан», «Brie», «Маздам», «Чеддер», «Брынза», сыр с грецким орехо
рулетики из баклажан с помидорами, салат из печеных овощей, два вида паштета: куриный и говяжий
квашеная капуста, патиссоны, черри, арбузы, брусника, соленые грибы, корнишоны, мочёные яблоки
с семгой, с курицей, сыр и помидоры, с грибами, с кониной
сфиле сельди, маринованные грибы, соленые огурчики, капуста квашенная, горбуша, обжаренный картофель
Горячие закуски
виноградные листья, фарш из говядины, рис, лук, болгарский перец, укроп, кинза и кавказкие приправы
шампиньоны, сливки, сыр
куриное филе, шампиньоны, сливки, сыр
три вида сыра в панировке и два вида соуса
сыр сулугуни и запеченное яйцо
начинка из трех видов сыра
с мясом, брынза лук, брынза картофель, брынза укроп
с курицей или семга со шпинатом
жульен в баурсаке, мини чебуреки с тыквой и с мясом, спринг роллы с курицей, панцеротти
Пицца
40см.томатный соус, шампиньоны, филе куриное, помидоры, шпинат
говядина, лук, томатный соус, черри, моцарелла. острота на выбор
соус томатый, охотничьи колбаски, шампиньоны, чечил белый, томаты
тесто с семечками льна, подсолнуха, тыквы, черри, шампиньоны, моцарелла
томатный соус, ветчина, кукуруза, картофель пай, белый соус, вяленые томаты
соус грибной, моцарелла, маслята, шампиньоны, вешенка, черри, руккола
сливочный соус, моцарелла, филе куриное, шампиньоны, шпинат
салями, томатный соус, моцарелла
томатный соус, ветчина, салями, помидоры, сыр моцарелла, черри
сырный соус, сыр Фета, моцарелла, чедер, творожный, руколла
соус цезарь, моцарелла, филе куриное, помидорки черри, перепелиное яйцо, айсберг, пармезан
пицца 40см, с разнообразной начинкой: грибы, черри, салями, помидоры, моцарелла, филе куринное
соус болоньезе, чесночный соус, шампиньоны, сыр моцарелла и чедер, помидорки черри и рукколой
помидоры, соус томатный, моцарелла
Паста
куриное филе, шампиньоны, сливки
томатный соус, фрикадельки из телятины, черри
семга, сливочный соус, яйцо пашот, красная икра
Супы
с колбасой или с мясом
холодное, освежающее и аппетитное сочетание лапши с разными заправками
насыщенный бульон, яйцо, мясо говядины, куриное филе, шампиньоны, черри, чука, шпинат, лук зеленый, нори, сыр плавленый
кисло-острый суп на основе куриного бульона с креветками, грибами и морепродуктами
рисовая лапша, отварная говядина, кусочки вырезки «аль денте», пряный бульон, проросшие бобы
лосось, окунь, скумбрия, кета и овощи
сорпа из бараньих ребрышек
баранина, казы, жая и тонкое тесто
домашняя яичная лапша с отварной курочкой
язык говяжий, жая, отварной отварное мясо, копченая колбаса
Горячие блюда
Блюда из телятины
говяжье ребро, соус на основе колы. гарнир: баклажан, перец светофор
бон-филе запеченное под грибным соусом и сыром, подадим с шампиньонами и рисом
филе телятины с грибами, тушенное в коньяке и сливках
бон филе из говядины запеченное под грибным соусом и сыром, запеченные шампиньоны и болгарский перец, отварной рис
нарезная телятина, овощи, тайский соус, рис
бон филе томленное в сливочном соусе, пюре
паровые котлетки, с картофельным пюре и цветной капустой под соусом «Бешамель»
котлета в хрустящей корочке, подается с картошечкой, жареными грибами и луком
жареный картофель с мясом, шампиньоны, сыр
Блюда из конины
бон-филе томленное в сливочном соусе с овощной брускеттой и перловой крупой
Блюда из курицы
поджаренный цыпленок до хрустящей корочки
куриное филе, апельсиновый соус, сыр фетта,
шпинат
котлета, на обжаренном ананасе с двумя видами пюре, капустой брокколи и вялеными томатами
филе, запеченное с картофелем под чесночно-майонезным соусом
куриное филе, шампиньоны, сливочный соус, шпинат, пармезан
Блюда из баранины
антрекот молодого барашка, томленный с овощами и молодым картофелем
нежное мясо барашка обжаренное
с овощами и восточными специям
Блюда из свинины
ребрышки в медовой глазури, подаются с жареной капустой и картофельными палочками
свиная рулька с молодым картофелем, поджаренной
квашеной капустой, жульеном из горохового пюре и перловой кашкой с грибами
Блюда из рыбы
стейк из семги с соусом бешамель, запечённый в слоёном тесте
судак обжаренный в кляре, рипус в темпуре с соусом тар-тар
филе судака, запеченное с овощами на 2 персоны
речная форель с овощами рататуй и рисом терияки
Гарниры
жаренные или отварные на пару
Гриль
на кости с овощами и соусом
из телячьей голяшки, с полой косточкой вместе с костным мозгом
стейк Рибай, антрекоты из баранины, филе миньон из конины, домашние колбаски, цыпленок табака, картофельные дольки, шампиньоны, кабачок, перец светофор, соус Рибай, соус перечный
колбаски домашнего приготовления, овощии салат коул-слоу
Шашлык
крылышки, баранина, антрекот из баранины, люля из баранины, люля из курицы, филе куриное, печень, овощи на шампуре
Восточное меню
Закуски
баклажан, перец, древесные грибы, говядина
кусочки судака, приправленные традиционным кисло-сладким соусом, подается с фунчезой и свежими листьями салата
креветки с орешками кешью, огурчиком, болгарским перцем с зеленым луком и чесноком
горячая закуска из куриного филе с кешью и овощами
Салаты
говядина с древесными грибами, болгарский перец и черри
свежие томаты, огурцы, лук, с кинзой и острым перцем
фунчеза с грибами "вешенка", с пекинской капустой, болгарским перцем и мясом телятины
Горячий восток
говядина, кинза, перец, пекинская капуста, картофель, морковь, сельдерей
говядина, кабачок, кинза, пекинская капуста, перец, древесные грибы
говядина, пекинская капуста, древесные грибы, кабачки, перец
гречневая лапша, курица, полугорький перец, грибы, шпинат, пекинская капуста
гречневая лапша, телятина, полугорький перец, грибы, шпинат, пекинская капуста
говядина, репчатый лук, специи
с жареным рисом
пельмени из говядины, древесные грибы, полугорький перец, пекинская капуста
Варешки-Пельмешки
Десерты
вкус на выбор
печенье Савоярди, кофейная пропитка, сыр Маскарпоне, кофейный и белковый крем
меренга, сливки, маскарпоне, пюре манго и маракуйи, ванильный соус
медовые и шоколадно-медовые коржи, сливки, сметана, сахарная пудра
сыр маскарпоне, сливки, ванильный соус
фисташковый бисквит, меренга, малиновое желе, маскарпоне, сливки
на выбор
Японская Кухня
Гунканы
красная икра
красная тобико
Суши
креветка
копченный угорь
лосось
копченый лосось
Сашими
лосось, огурец, лист салата, вакаме, дайкон
креветка, огурец, лист салата, вакаме, дайкон
угорь, лист салата, огурец, дайкон, вакаме, унаги соус
Роллы
крабовое мясо, огурец, тобика (6шт)
угорь, лосось, огурец, сыр, соус унаги (6шт)
лосось, крабовое мясо, красная икра, огурец, соус «спайс» (6шт)
обжаренный лосось, сыр, огурец, соус «Спайс»(6шт)
креветка в темпуре, огурец, сыр, соус «Спайс» (6шт)
угорь, огурец, творожный сыр (6шт)
омлет, копченый лосось, огурец, красная икра, кунжут, сыр (8шт)
филе курицы, помидор, соус «Цезарь», сыр пармезан, айсберг (6шт)
угорь, сливочный сыр, тобико (6шт)
угорь, огурец, сыр сливочный, стружка тунца (6шт)
фисташки, копченый лосось, сыр, огурец, тобико (6шт)
авокадо, лосось, сыр, красная икра, Sweet Chilli (6шт)
Чеддер, лосось, авокадо, зеленый лук (6шт)
креветка, огурец, авокадо, сыр, угорь, тобико (6шт)
Салаты
200гр.
Мини Роллы
угорь (6шт)
лосось (6шт)
креветка (6шт)
огурец (6шт)
Филадельфия
сливочный сыр, опаленный лосось (6шт)
лосось, угорь, тобико, сливочный сыр (6шт)
угорь, огурец, лосось, сливочный сыр (6шт)
угорь, огурец, лосось, сливочный сыр (6шт)
обоженный лосось, сливочный сыр, розовый соус (6шт)
лосось, сливочный сыр (6шт)
лосось, творожный сыр (6шт)
Теплые Роллы
угорь, сливочный сыр, тобико, зеленый лук (6шт)
угорь, лосось, огурец, розовый соус, красная икра (6шт)
лосось, снежный краб, сливочный сыр, огурец, тобико (6шт)
угорь, сливочный сыр, тобико (6шт)
угорь, лосось, сливочный и творожный сыр (6шт)
крабовые палочки, сливочный сыр, тобико, острый соус (6шт)
лосось, угорь, сливочный сыр (6шт)
креветка, лосось, лук зеленый, огурец, халапенью (6шт)
Блюда на большую компаниюЗаказ за сутки
Заказ принимается за сутки до вашего мероприятия
на выбор: пирог с сёмгой, пирог с брынзой и шпинатом, пирог с курицей и грибами
жульен в баурсаке, мини чебуреки с говядиной,
с тыквой, спринг роллы с курицей, панцеротти
судак фаршированный грибной начинкой, на подушке из риса
морская форель запеченная с лимоном, овощи гриль
филе окуня в тесте фило, стейки из семги, рыбные палочки, судак под кисло-сладким соусом рис со шпинатом и соус тар-тар
хрустящее филе судака в кисло-сладком соусе
перепелки, цыплёнок табака, крылышки во фритюре под красным соусом, филе утки на гриле под яблочным чатни, мини чебуреки с уткой, багет под сыром, салат из свежих овощей, жареная картошечка с белыми грибами
фаршированная черносливом и яблоками утка, с запеченной картошкой и брусничным соусом
кусочки баранины в лимонном соусе, стейк рибай под гранатовым соусом, говядина с перцем, фаршированные ножки цыпленка, цыпленок табака, домашние колбаски, овощи гриль, картофельные чипсы
нежное филе говядины шпигованное морковью и чесночком, томленные ребра говядины в овощной подливе, аппетитный казан кебаб из говядины, томленные бычьи хвосты в соусе терияки, шампиньоны в сливочном соусе, овощи гриль и запеченая картошечка
с картофелем в запечённой тыкве
шпигованная мякоть баранины в дуэте с казан-кебабом из конины
томленная баранина в красном соусе, баклажаны фаршированные мясом баранины, сочная самса с бараниной
запеченные бараньи лопатки, жаренные рёбрышки и овощи на гриле, красный соус и баурсаки
